Bienvenidos a la asignatura de Bases Culinaria. En esta materia, justos iremos descrubiendo los aspectos más importantes de la Historia de la gastronomía, cómo ha ido evolucionando este concepto. Así mismo también conocerás las preparaciones, técnicas básicas y su importancia para la preparación de alimentos, manipulando los ingredientes de manera higiénica y equilibrada para servir platillos con los más altos estándares

料理のベースの主題へようこそ。 この問題では、美食の歴史の最も重要な側面、つまりこの概念がどのように進化してきたかを発見します。 同様に、最高水準の料理を提供するために衛生的でバランスのとれた方法で食材を扱う、食品の準備、基本的なテクニックとその重要性についても学びます。