Techniques and strategies in the organization and management of hospitality systems such as business, finance, work, marketing, reservations, food service, guest service, supply and control are studied. Course emphasizes quality assurance, guest satisfaction and process improvement.

ビジネス、財務、仕事、マーケティング、予約、フードサービス、ゲストサービス、供給、管理など、ホスピタリティシステムの組織と管理におけるテクニックと戦略について学ぶ。コースでは、品質保証、顧客満足、プロセス改善を重視する。