•目的 この授業は、自分の学習と開発に責任を持つのに役立つやうに設定されています。特に、雇用主が職場で求めている個人的および一般的なスキルと資質の開発のための枠組みを提供し、私生活、市民権、生涯学習における成功を支えるものとなっています。 •内容 ホスピタリティ産業の特徴、現在のトレンド、ホスピタリティ産業の世界経済における役割と重要性、持続可能な実践 1回　授業の導入、説明 2、3回　最近のトレンド(食べ物、観光、テクノロジー、ソーシャルメディア) 4、5回　マーケティング 6、7回　カスタマーフィードバック、SWOT、PESTLE 8、9回　顧客の需要、求めるもの、最近のトレンド 10、11回　マーケティングの特徴、市場調査 12、13回　市場細分化 14、15回　ドラゴンズデンの課題作成 16、17回　ドラゴンズデンの発表 •教科書 なし(Brightspaceで資料と課題の閲覧可能) •成績評価 出席、課題 60分×1回×17週=1020分

480=60分×1回×8週