講師:Greg Hansen 教室:Cascade Hall 161 時間:毎週火曜日木曜日　1:30~3:50 教材:Hotel Operations Management 2nd Edition by David Hayes and Jack Ninemeier パワーポイント 授業内容:宿泊産業に関するマネージメントの仕組みについて学ぶ。フロントオフィス、収益、チェックイン、予約、ゲスト対応、各部門におけるマネージメントを中心にパワーポイントを使った講義とケーススタディを通して勉強する。 評価方法:出席、授業態度　　　10% 課題　　　　　　　　25% 　　　　　ケーススタディ　　　20% 　　　　　コースプロジェクト　15% 　　　　　中間試験　　　　　　15% 　　　　　期末試験　　　　　　15%