Schedule; MWE 1:30-3:20pm Credit: 6 This course will focus on developing composition and reading skills. students will write three in-claas and three out-of-class essays during the term. The modes of writing may include narration, description, contrast, and reasons. In addition to writing, students are expected to read academic texts, discuss ideas from reading assignments, and summarize what they have read. Homework, Participation, reading Journals, reading quizzes, Writing portfolio 20 % of grade Grammar Quizzes 25% of grade In class essays 25% of grade Out of class Essays 30 % of grade

授業の目的はホスピタリティ全体について勉強します。(例えば、ホテルやレストラン、ケータリングなど) テキストはIntroduction to Hospitality 5th Edition by Robert John R. Walker 成績の評価 Blog participation 5% Professionalism and Participation 15% Chapter Review Questions 15% Course Project 15% In class Case Studies(計4回) 20% Mid-term and Final Exam 30%

月曜~木曜　9:30~10:25　55分授業 1クオーターの中で、Session AとBに分けて行われる。 テキストは特になし。 日常会話やListening能力の習得と改善を重視。 教えられたこと、学習で理解したことを拡げる。 学期末にプレゼンテーションが行われるが、2種類のプレゼンのうちから好きな方を選択することができる。 -Interview Projectでは、自分で決めたトピックについて15人以上のアメリカ人にアンケートを取り、その結果を発表する。 -Service Learning Projectでは、地域の施設に行ってボランティアを行い、学んだことについて発表する。 自分で興味のある施設を選ぶことができるが、1クオーター中に少なくとも10時間は活動しなければならない。 さらに学期末にはプレゼンに加え、テストも行われる。 数人のグループに分かれてディスカッションしているところを15分間録画し、 自然なスピードで会話し続ける技術が充分についたと判断されれば合格となる。 宿題として毎週末に映画1本またはテレビ番組を2時間分視聴し、その要約と感想、新しい単語をまとめるMedia Logsがあり、 その内容をクラスメイトとシェア・ディスカッションすることでスピーキングとリスニングを鍛える。 その他、クイズやその日の授業内容によって宿題の提出がある。 すべての成績を合計して、70%を超えれば、単位を取得できる。 Discussions&Conversations 30% Homework 20% Class Participation 30% Interview or Service Learning Project 20%