月次報告書 2024-01
プロフィール
学科
国際コミュニケーション学科
学年
4年
専攻
国際コミュニケーション専攻
留学期間
2023-09-01 ~ 2024-08-31
留学種別
推薦
生活編
留学5か月目

【年越し】 私は寮で一人で年を越しました。年を越した瞬間、花火が三か所から打ちあがっているのが見えました。 友達はダウンタウンに行ったり、遊園地に行って年を越したそうです。 【学校生活】 新学期が始まりました。履修登録が上手くいかず焦りましたが、日本人のアドバイザーの方が優しく教えてくださいました。前学期は英語を学ぶコースにいましたが、今学期は英語でホスピタリティーについて学びます。英語をとても早く話す教授がいるため、授業についていけるか不安でしたが、だんだんと慣れてきました。友達もみんなフレンドリーで楽しいです。クラスにはネパール人、フィリピン人、インド人が多いです。日本人は一人もいません。 【気候】 1月中旬はとても寒かったです。気温が-17℃くらいまで下がる日もありました。雪はたまに積もりましたが、数センチから数十センチほどでした。カナダは雪が降るとすぐに除雪作業が始まり、人や車が走行できる状態になります。雪の対処能力の高さに驚きました。 【休日】 外が寒いため、基本的には寮にいました。授業の復習と課題をしています。

住居形態
学生寮
無線LAN(Wi-Fi)
月額費用
カナダ ドル
110.2171円
内訳 費用(現地通貨) 日本円換算
家賃 1,199 132,150円
水道光熱費 0 0円
学費・教材費 1,731 190,786円
交通費 20 2,204円
通信費 45.2 4,982円
食費・その他 1,028 113,303円
合計 4,023.2 443,425円
授業編
Restaurant and Bar Service
レストラン、バーサービス
講義(英語)
440分
バーのようなキッチンのある教室で授業を受けます。 優れたサービスの特徴、味覚、嗅覚、レストランのタイプ、それぞれの役割、テーブルサービス、テーブルマナー、について学びました。 ハーブの香りを嗅いだり、お菓子を食べながら味覚について学んだりしました。
College Communication 1
カレッジコミュニケーション 1
語学(英語)
440分
授業はオンラインで行われます。英語がなぜ複雑なのか、その歴史、英語の間違えやすい箇所、論文の書き方、APAサイテーションなどを学びました。コースの前にプレライティングテストを受け、中旬にはリーディングテストを受けました。
Contemporary Canada
現代カナダ
講義(英語)
510分
カナダの地理、起源、技術の発達、先住民、植民地時代、科学の発達、資本主義、戦争や言語、現代に至るまでの歴史を学びました。授業人数は30人~40人ほどです。ディスカッションの時間などは特になく、講義形式です。
Professional Service Experience
専門的なサービス経験
講義(英語)
330分
今までどのようなサービス経験をしてきたか、サービスとは何かを話し合いました。 ホテルで働くものとしての丁寧なあいさつ、言語、態度などを学びました。 クラスの人数は30人ほどで話し合いが多いので比較的にぎやかです。
Introduction to Hospitality Operations
ホスピタリティオペレーション入門
講義(英語)
510分
ホスピタリティー業界でのキャリアの積み方、観光の影響と観光の分類、交通手段やテーマパーク、について学びました。 クラスは基本的に講義ですが、3週目はディスカッションをしました。ホスピタリティー業界について話し合いました。
Technology skills
テクノロジースキル
講義(英語)
0分
My centennial (履修や授業料の支払いなど個人情報を取り扱うウェブサイト、E-centennial (授業のすべての教材を取り扱うウェブサイト)の使い方、outlookの初期設定など、今後の大学生活で必要になる技術を学びました。
Health Safety Certifications for Hospitality
ホスピタリティに関する健康と安全の資格
講義(英語)
110分
カナダでアルコールドリンクを提供する際に必要な資格Smart Serveの勉強をしました。Smart Serve のウェブサイトを使って自分で学習を進めていく形です。主にアルコール中毒の見分け方や、アルコール分解のプロセス、お酒の責任ある提供などについて学びました。
Food Theory
食物原理
講義(英語)
0分
レストランの構成、メニューの種類、味覚、嗅覚、ハーブ、スパイスについて学びました。 課題が出されて自分で学んでいきます。 ウェブサイト上のディスカッションボードで、学んだことや、クラスメートと意見の交換し合います。